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Ma recette du pain d'épice issue d'un petit papi très appréciée et que je partage toujours avec plaisir :

• 420g de farine (possibilité de mettre une partie de seigle)
• 300g de miel (même s'il est cristallisé ou pas génial au goût)
• 180g de sucre (de canne pour ma part)
• une cuillère à café de bicarbonate de soude
• 250ml d'eau tiède (pour fondre le miel) à verser progressivement jusqu'à obtenir une pâte onctueuse

Mettre dans un moule (30cm ou 24cm + un petit) dans du papier sulfurisé avec un papier allu dessus pendant 20-30min de cuisson (enfourner à 225°C puis descendre à 200°C pendant 50' à 1h jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit). À déguster si possible après quelques jours.

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Chacun a sa propre organisation pour traiter les objets qu'il accumule, je te décris mon fonctionnement qui n'est nullement choisi ou le meilleur mais simplement ma façon de fonctionner

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A nouveau confinés avec plus de possibilités (surtout celles de travailler) mais pas pour les loisirs puisque toujours enfermés dans un cercle de un km de rayon et de une heure mais j'explique comment j'envisage la chose au niveau course à pieds par rapport au précédent confinement. Je fais un petit bilan de mes activités ces derniers temps et je termine en recommandant le dernier épisode de l'Apéro des Papas Manchots auquel j'ai participé avec de supers invités : http://donkluivert.cluster1.easy-hebergement.net/podcast/adpm_1/Emission-47-du-29-octobre-2020-la-clef-magique-d-emmabuntus-et-le-president-bavard.ogg

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Certains apprennent l'anglais grâce à la télé, pour ma part, je me suis mis petit à petit à regarder des vidéos de sujets qui m'intéressent (faute d'en trouver en français) et je commence à écouter quelques podcasts ; au autre moyen de s'ouvrir au monde et aux cultures différentes tout en améliorant sa compréhension de l'anglais...

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Quelques actus de rentrée, la vie reprend son cours (pour l'instant), j'ai du mal à avancer sur mon podcast sur le GR20 et j'ai bricolé mon VTC en vélo de route

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